厚 揚げ 酢豚

揚げ豚とマンゴーのメープル酢豚 有元葉子先生のレシピ 平野レミさんレシピ「揚げない酢豚」作って食べてみた 厚 揚げ 酢豚 材料 2人前• 豚こま切れ肉. 300g• ピーマン. 玉ねぎ. にんじん. 片栗粉. 大さじ3• ごま油. 大さじ2 【A】（豚こま切れ味付け用）• 大さじ2• 黒コショウ. 適量 合わせ酢（材料）• 砂糖・酢・水. 各大さじ3• ケチャップ・ソース. 片栗粉. 玉ねぎを薄切り• ピーマンを薄切り• にんじんを細切り 玉ねぎをスライスする 玉ねぎの芯と上の部分を取り除き、縦半分に切ります。 切った断面を下にして、およそ0. 5mmの厚さに薄切りにします。 ピーマンをスライスする ピーマンを縦半分に切り、種を取り除きます。 切った断面を下にし、0. 厚 揚げ 酢豚 にんじんを細切り にんじんは皮をむかずに、そのまま切っていきます。 横に2等分し、切った断面を下にして、0. 3mm幅で切り、さらに幅0. 3㎜の細切りにしていきます。 豚肉に酢を揉み込むことで、臭みを取り、柔らかく仕上げることが出来るようになります。 だいたい12等分でOKです。 分けた豚肉を手でこねるように丸めて、バットなどに並べます。 豚肉が入ったバットに片栗粉を入れます。 豚肉を片栗粉の上で、コロコロ転がしながら、まんべんなく豚肉に片栗粉をつけます。 片栗粉がつきすぎてしまったら、軽く手ではたいて余分な粉を落としましょう。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wでおよそ4分加熱しましょう。 豚肉を耐熱皿のふちに沿うように並べることによって、均等に熱が入るようになり、ムラなく加熱出来ます。 蒸気がとても熱くなっているので、ラップを外す際には「やけど」にご注意下さい。 ある程度野菜がしんなりしてきたら、ピーマンを加えて中火のまま加熱します。 旨味が出て、美味しくなりますよ！ 豚肉を入れたら、中火のまま一煮立ちさせます。 一煮立ちさせたら、合わせ酢を加える 合わせ酢を加えて、中火のまま一煮立ちさせたら完成です。 豚肉がめちゃうま！ご飯がすすむ絶品酢豚 見た目はミートボールで作った酢豚みたいな感じです。 ケチャップと酢を炒めた時にくる「ツンっ」とした良い香りがして、豚肉をついつまみ食いしたくなります（笑）。 野菜はごま油が効いていて、とても美味しい！ほんのりと酢が効いており、どちらかというと甘め。...

【平野レミさんレシピ】安い豚肉で「あげない酢豚」

作り方• ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 豚ロース肉を一口大に切ります。 ジップ付き保存袋に A と共に入れてよく揉みこみ、10分程置いたら片栗粉をまぶします。 にんじんは乱切りにします。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。 玉ねぎを1cm幅に切ります。 ピーマンを一口大に切ります。 ボウルに B を入れて混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油をひき、中火で1を炒めます。 火が通ったら2と3を加えて更に中火で炒めます。 野菜に火が通ってきたら具材をフライパンの端に寄せ、中央に4を加えて、中火で炒め合わせます。 全体に味がなじんだら火から下ろします。 お皿に盛り付けて出来上がりです。 プロに聞いた隠し味♪厚揚げで酢豚 レシピ・作り方 by キャロット☆キャンディ｜楽天レシピ

閉じる カロリー表示について １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について １人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7. 5g未満 女性: 6. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 【みんなが作ってる】 厚揚げ 酢豚のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

作り方• 2 玉ねぎはクシ切り。 ピーマンは一口大に切る。 人参は一口大に切って下茹でをしておきます｡ 厚揚げは油抜きして一口大に切る（又は手でちぎります｡）• 5 フライパンにごま油をひいて、中火で厚揚げをカリッと焼きます。 6 焼き上がったら一旦フライパンから取り出して…• 7 同じフライパンで玉ねぎとピーマンを中火で炒めます。 （油が足りないようであれば少し足して下さい）• 8 玉ねぎとピーマンに油